《倍西／吃独食 》第2节 07/10/15 沙拉@大开沙界Max&Salad
距离上次写“吃独食”已经过去了9个月（妈呀!!!）,不是因为这期间没有再自己去找好吃的，而是我懒，没错我真的是懒，而且我又懒又矫情，你说不找到好吃的怎么值得写？没有拍美美的照片怎么配文字？没有吃出“矫情的feel"拿什么写？啧啧啧～蛇精病！
这次要写的是水街这边新开的“大开沙界Max&Salad”，一家专门做沙拉的店。这是一家连锁店，这个暑假上海的创智天地那家吃过一次，那次是因为中午吃外婆做的松茸炖鸡吃多了，又美又饱还有点小腻但是还有点不满足，于是琢磨着炎热的晚上吃点什么清淡的东西清清口，然后大众点评搜了搜就看到这家沙拉店了。创智天地这边大部分都是互联网公司，IBM、Oracle、EMC等等，想想看吃饭的时候遇到程序员和沙拉会是多么地sexy～（没错我爱程序员&理工男!）然后我就去啦，那时候第一次去，特别土鳖，看到沙拉台也没好意思问可以不可以自选，“安全地”点了他们家的固定沙拉，一个什么田园，还送了个没放糖的南瓜汤(大赞！)。红红黄黄绿绿地一大盆，养眼又好吃，只不过店里除了小情侣并没看到什么单身程序员....
前天又开始想吃沙拉，又搜了搜大众点评发现这家店开到了水街，正中下怀马上走起啊～这家店开在水街星巴克的旁边，特别好找，正好新开业人也挺多的。店员很不错，认真地跟我介绍了“沙拉自选”的点餐方法——自己对应吧台上的菜品拿筹码，付款时选酱汁 ,吼吼新技能get告别土鳖～ 这里的筹码很贴心地做成了中英文对照、并且标明了热量。
我这次点了蔬菜为主的“爽脆基底”，配菜点了鹰嘴豆、藜麦饭、西红柿、小黄瓜、酸黄瓜、坚果、牛肉，还有最爱的油醋汁。店员建议点8个筹码的菜量一位，我觉得这个量对于胃口正常的女生（比如我，捂脸！）来说还合适的。大口吃蔬菜是多么身心愉悦的大满足啊，尤其是在各种吃吃吃的国庆假期末！店主人很好，中间还询问了对口味和服务满意不满意，再三地告诉我转发微信有福利。一个人吃沙拉，没人聊天说话，耳朵里只有爽脆的蔬菜被牙齿折断的咔嚓声，咔嚓咔嚓咔嚓，吃了一大盆植物完全不用担心会胖啊，多踏实。如果吃完有力气的话，那就溜达回学校呗，感觉巨健康！
提到沙拉就在啰嗦两句吧，我觉得沙拉这个东西真的是特别亲和实用，饭前开胃可以，减肥节食的时候可以，嘴馋加餐也可以，只要用新鲜的食材配自己喜欢的酱汁，就这么简简单单地也能被称之为“美味”。再讲究一点的话，就用复杂一些的酱汁，可以用更丰富的原料来营造丰富的口感。赛德广场这边有家Aussie Pie，店主是我们学校建筑系的一位老师，他家的“主厨推荐沙拉”是我和小伙伴吃过的宁波最好吃的沙拉，秘密可能在于酱汁和坚果吧哈哈，下次“吃独食”争取写这家。